長芋と大葉のピンチョス☆
にゃむみー
作り方
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1
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長芋を8～7cmに切ります。
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2
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大葉を縦半分に切り、長芋の上に乗せます。(長芋が小さい場合は大葉は1/4に切ります。)
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3
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プロセスチーズ(スライスチーズでも)を半分に切り、大葉の上に乗せます。長芋が小さい場合は1/4でも。
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4
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鰹節をひとつまみづつ上に乗せます。そしたら楊枝を刺して出来上がり。
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5
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しょうゆを1、2滴たらして頂きます！
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コツ・ポイント
味の組み合わせなので、長芋が小さい場合はチーズは小さめにしましょう。チーズが際立ってしまうので。
このレシピの生い立ち
15年前、居酒屋さんで食べたのが美味しくて家でも作ってました。
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にゃむみー
