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簡単サーランタン風つけ麺

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Description

生食用のラーメンスープに、ちょい足しするだけの、簡単サーランタンに早変わり✨

材料 （2人前）

豚こま切れ肉
150g
ニラ
1／2束
もやし
1袋
にんじん
1／2本
長ネギ
1／2本
卵
L1個
生ラーメン（醤油）メーカー何でも
2人前
ラー油
適量
すし酢
適量
しょうがの絞り汁
少々
にんにく（みじん切り）
1かけ分
■ ごま油
■ サラダ油

作り方

  1. 1

    ごま油2サラダ油1の割り合いで、にんにくみじん切り、豚肉、野菜の順に炒める。

  2. 2

    炒めだ、野菜を、一度取り出し、ゆるめの炒り卵を作り、これも取り出しておく。

  3. 3

    麺を茹で器に盛っておく

  4. 4

    鍋にどんぶり2杯分のお湯をはり、煮立ったら醤油スープの素を入れ、しょうがの絞り汁、野菜、卵の順に入れる。

  5. 5

    火を止めたらラー油、すし酢をお好みの量入れたら出来あがり！

コツ・ポイント

野菜を、入れたら、手早く調理しないと、野菜が、クタクタに、なってしまいます。

このレシピの生い立ち

いつもの、ラーメンに一工夫してみたかったからです(*^_^*)
辛さ調節出来るので子供から大人まで食べれますよ！
レシピID : 2593907 公開日 : 14/04/19 更新日 : 14/05/12

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簡単サーランタン風つけ麺
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