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材料。にらを食べやすい長さに切る
卵を軽く溶き、フライパンを温め、サラダ油を入れ、弱火で半熟卵を作り、一度出します
適量な油でニラを強火で根元から少し炒めてから、残したニラを入れて、塩を半分入れ、絡んですぐ出す、卵をのせ、残した塩を撒き