水菜とオクラと鮭のネバシャキサラダ♪

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Description

シャキシャキ野菜とネバネバ野菜を出汁で和えました♪
鮭フレークがいいアクセントです^^

材料 (3~4人分)

50~60g(大きめ1株)
5本
150g(約6cm)
100g(約7cm)
大さじ1.5
●かつお出汁
60ml
●白だし
大さじ1
●麺つゆ
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    水菜はヘタ部分を落として5cm幅にカット。
    大根、山芋は千切り
    オクラは茹でてガクを落とし、3mm程度の斜め切り。

  2. 2

    1をボウルに入れ、それ以外の材料を入れて良く混ぜる。

  3. 3

    15~20分程冷蔵庫に入れ、味をなじませて完成です♪

コツ・ポイント

かつお出汁は濃いめの出汁を使って下さい(茅乃舎あごだし1袋を250mlのお湯で煮だしてます)

味の濃さは麺つゆで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

数年前にTVか何かでうろ覚えのレシピで、2年ぶりに作ってみました♪
レシピID : 2595694 公開日 : 14/04/21 更新日 : 14/04/21

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