チャーハンの画像

Description

中華屋さんの定番しっとりチャーハン。

材料 (2人分)

ご飯(固め)少し冷めたもの
1.5合
1個
少々
こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
★焼豚(角切り)
80g
★ナルト(角切り)
45g
☆ごま油
大さじ1
☆サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに☆をひきタマネギを炒める。透きとおってきたら溶き卵を入れ、すぐにご飯を入れ炒める。(強めの中火~強火

  2. 2

    卵が全体にまわったら★を入れて塩、こしょう、鶏ガラスープの素を入れて全体を炒め、しょうゆを鍋肌に入れる。

  3. 3

    しょうゆが香ばしく香り全体にまわったら皿に盛って、できあがりです。

コツ・ポイント

調味料などを手の届く範囲に置いてフライパンに出来るだけ集中しましょう。

このレシピの生い立ち

街の中華屋さんで食べるチャーハンを家にあるもので再現してみました。
レシピID : 2595735 公開日 : 14/04/21 更新日 : 14/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ともぽん♡
なつかしい味でおいしかったです(*^^*)

パラパラチャーハンに逆行してますw

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Hanachico
忙しい日のお弁当に。簡単に定番をおいしく作れる、ってステキです!

家用炒飯なので油少なめでも、定番で結構美味しく出来ますよね。

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maarine
しっとりチャーハン美味しかったです!

パラパラもいいけど、中華屋さんのしっとりもいいですよね。

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ぺたる◎
懐かしい味で美味しかったです!また作ります!

定番のチャーハン。家庭用に油控えめだけど美味しいですよね。