まぐろの生姜焼き
たかたちひ
作り方
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1
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玉ねぎを、1cm幅に切ります。
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2
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まぐろも1cm幅に切っていきます。引くように切ると、うまく切れます^o^
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3
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漬け込みだれの材料をボウルか深めの皿に合わせます。まぐろを漬け込んで、冷蔵庫で15分以上寝かせます。
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4
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漬け込み終わったら、フライパンにごま油を入れて、にんにく（なくてもよい）を香りが立つまで炒めてから、玉ねぎをいれます。
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5
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軽く飴色になるまで中火で、4〜5分ほど炒めます。
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6
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玉ねぎが炒まったら、そこにまぐろをタレを少しだけ残すようにして、入れて炒めます。
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7
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色がほぼ変わったら、強めの中火にして、残りのタレもいれて、汁気がほぼなくなるまでたれをからめます。（鍋底が見えるくらい）
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8
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あとは、盛り付けて、完成！(^-^)/（ねぎは、あったので乗せてみました！）
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コツ・ポイント
玉ねぎをしっかりと炒めておいた方が美味しくできますよ^o^
このレシピの生い立ち
まぐろを刺身以外の形で食べたい、ということで…o(^▽^)o
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
