【簡単！】漬けとろサーモン丼

★印で漬け汁を作る。耐熱容器に酒とみりんを入れレンジで加熱し、アルコールを飛ばす。

漬け汁に醤油を加え、あら熱がとれるまで置いておく。その間にサーモンを一口大に刻む。

漬け汁が冷めたらサーモンを加え、ざっくり混ぜ合わせてから冷蔵庫に入れ、30分以上冷やす。

食べる直前になったら、漬けサーモンにサイコロ状にカットしたアボカドを加えてざっくり混ぜる。

器にごはん、きざみのり、山芋、サーモンの順にのせ、最後に刻み海苔を散らして出来上がり！