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スパゲティを一握りの岩塩を入れた、たっぷりのお湯で茹でる。大さじ1/2の酒の中に味噌を入れ、よく溶かしておく。
卵をときほぐし、1の酒でといた味噌を入れ、よく混ぜ合わせる。
アルデンテに茹で上げたパスタを、ザルにあげる。同じ鍋に、バターを溶かし、パスタと梅ソースの材料を入れ、中火でしっかりからめる。
熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、卵を流し入れ、とろとろ半熟のオープンオムレツに焼き上げる。
3のパスタを皿に盛りつけ、4のオムレツをのせ、万能ネギを散らす。
作って下さってありがとー(^o^)可愛らしい!
いいよ〜♪卵がいい焼き加減で美味しそう!麺もツヤツヤ美味しそ
何とも可愛らしくて美味しそう♪ハマって下さって有り難う^^
卵の焼き加減が絶妙!とろとろで美味しそう!風邪引いちゃったよ