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マンゴー一個を皮をむいて粗く刻みます。電子レンジに2.5-3分かけて柔らかくする
やわらかくなったマンゴーをFPにかけてピュレ状にします。私はちょっと粗めのほうが好きです。
なべに水を入れて沸騰させて、粉寒天を入れて弱火でピュレも入れて焦がさないように1-2分かき混ぜます。冷蔵庫でさまして出来上がり☆
クッキーの上にのせてみました。
ロールパン生地に入れてみました。おいしいです~