簡単★お手軽 海苔巻き長芋のもずく酢

簡単★お手軽 海苔巻き長芋のもずく酢の画像

Description

市販のお好みのもずく酢を使って、簡単お手軽に酢の物作ります。

このほか、塩もみした小口切りのきゅうりや、とろろ、写真のように束ねずに千切りしただけの長芋もOKです。

材料 (2人分)

3~4cm
市販品1パック
1cm幅程度を10cmくらい

作り方

  1. 1

    長芋を細く千切りにする。

    海苔を半分の長さにカットしておく。

    もずく酢をそれぞれ器にあける。

  2. 2

    切っておいた海苔の長さを見て、長芋の千切りを、なるべく端が揃わないように(その方が可愛い気がする)束にし、真ん中を海苔で巻く。

    巻き終わりは長芋の粘りでくっ付きます。

  3. 3

    用意しておいたもずく酢に乗っける。

    完成★

コツ・ポイント

市販のもずく酢をベースに、色々アレンジして、酢の物好きの同居人に提供しています。
市販品は甘過ぎるきらいがあるので、私はよくお酢を混ぜます。
彩りつか、アクセントにカイワレ大根も合います。千切り大根にかけてもうみゃい~。

このレシピの生い立ち

いつもの長芋もずく酢も、見た目で可愛く、と思って。
最近『普段料理でおもてなし』を考えているので、その一環です。
レシピID : 259893 公開日 : 06/06/12 更新日 : 06/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かー吉
もずくと山芋ってこんなにマッチするんだ!大好物になっちゃいました

ありがとうございます★酸っぱいもの大好きです(^ ^