美味しい★チーズケーキ

クリームチーズを室温に戻してやわらかくしておく(レンジに30秒かけても)。バターも室温に戻す。型に紙をしいておく。オーブンは170度に予熱しておく。

ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、室温に戻したバターととよく混ぜ、型の底に敷き詰めて、冷凍庫で冷やしておく。

クリームチーズをハンドミキサーでなめらかになるように混ぜる。材料上から順に加えて、そのつどハンドミキサーで混ぜ合わせる。