そば粉のお好み焼き
作り方
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1
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ボウルに●を合わせ、1時間以上放置。
半量ずつに分ける。
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2
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もやしを洗って水を切る。
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3
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半量のもやしを強火でさっと炒める。
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4
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炒めたもやしを1の片方のボウルに入れ、よく混ぜる。
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5
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フライパンにサラダ油を敷いて、4の生地を流し込む。
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6
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上にちぎったチーズをのせ片面を焼き、ひっくり返してもう片面を焼く。
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コツ・ポイント
5できちんとフライパンに油を敷く。
このレシピの生い立ち
そば粉でもお好み焼きが作れるか試してみたらおいしかった。
意外とお腹も膨れて気に入ったのでメモ代わりに。
意外とお腹も膨れて気に入ったのでメモ代わりに。