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水と大根の乱切りをミキサーに入れます
綺麗に細かくなったら、
ザルに水切りの紙を乗せます
水分をしっかりすててください
絞ればなおさらいいです!
めんどくさく無いのが第一ですよね!
この季節は卸が何かと便利!たくさんのお料理に登場させてね!