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簡単美味しい☆炒り豆腐

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Description

簡単ヘルシー♪
ご飯にのせて食べると美味しいです(*´ー｀*)

材料 （２〜３人分）

大きいサイズの木綿豆腐
一丁
にんじん
一本
しいたけ
４つ位
■ 調味料
だしの素
適量
濃い口醤油
大さじ２
白だし
大さじ1
みりん
大さじ２
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にお湯を沸かし、豆腐を手で潰しながら入れる

  2. 2

    写真

    1〜2分でザルに上げ、5分ほど水切りをする

  3. 3

    写真

    にんじんとしいたけをみじん切りに。
    （フープロでOK）

  4. 4

    写真

    フライパンか鍋に油をひき、にんじんとしいたけを炒める

  5. 5

    写真

    ある程度炒めたら（野菜がしんなりする位）豆腐を入れ、木べら等で豆腐を崩しながら野菜と混ぜる

  6. 6

    写真

    調味料をすべて入れ、弱火で味が染み込むまでしばらく煮る（五分ぐらいかな？）
    味が足りなければ足す

コツ・ポイント

好みもあると思うのでやや薄めかな？位にしてあります♪
甘めがお好みであれば砂糖を少し加えても♪

このレシピの生い立ち

お母さんの味です♪
レシピID : 2601340 公開日 : 14/04/24 更新日 : 16/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年1月22日
写真
しっさ
豆腐が半丁だったので野菜多で♪簡単美味しかったです(∩´∀`∩)

ヘルシーで美味しそう♡レポありがとうございます♡

2014年8月9日
写真
SUS4
枝豆を入れてみました 美味しかったです♪

彩り綺麗〜！とても美味しそうです♡れぽ感謝♡

2014年6月10日
初れぽ
写真
ゆい3373
美味しかったです(^^)お弁当用に

素敵なつくれぽありがとうございます！嬉

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黒雪姫★
簡単美味しい☆炒り豆腐
by 黒雪姫★