サクサク朝食スコーン

このスコーン、卵も砂糖も入っていないシンプルなレシピですが、発酵バターを使う風味が抜群で、何もかけなくてもそのままでと～っても美味しくいただけます。普通の無塩バター使用なら、メープルシロップやはちみつをたっぷりかけて食べるのがオススメです。パイ生地のようなサクサク感がたまらなくて毎朝食べたいスコーンです。
《牛乳の量は生地の状態に合わせて加減してください》

全粒粉やグラハム粉を使った朝食に丁度良いスコーンが食べたくて既存のレシピをアレンジしてみました。