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祝・デコ寿司

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Description

誕生日・母の日など
お祝いの席に、好きな具材をサンドして
作ってみてください。

材料

■ お好きな型
酢めし
適量
ミツカン・すっしー
適量
マグロのたたき
適量
サーモン
適量
大葉
適量
白ゴマ
適量
卵
２個
水溶き片栗粉
小さじ２
大根
適用
食紅
少量

作り方

  1. 1

    写真

    暖かいご飯にすっしー（ミツカンで販売）を混ぜピンク色にする

  2. 2

    写真

    ピンクの酢飯の上に
    白の酢飯をうすく詰める

  3. 3

    写真

    まぐろのたたき・大葉・白ゴマを詰める

  4. 4

    写真

    さらに酢めしを入れ
    サーモン・大葉を入れ交互にサンドしていく

  5. 5

    卵は黄身・白身に分け、それぞれに小さじ１の水溶き片栗粉を入れよく混ぜる

  6. 6

    写真

    黄身を先に焼きこのようにカットし並べ
    火をつけ中火で白身を流し込む

  7. 7

    大根をスライサーにかけ水で溶いた食紅に漬けバラを作る
    面倒であればハムなどで代用

  8. 8

    写真

    お好きにデコする

コツ・ポイント

薄焼き卵を作るときは水溶き片栗粉を
入れましょう。
入れることで破れにくくなるので
リボンの成型がきれいに出来ます。
バラはハムなどで応用してもかわいいですね。

このレシピの生い立ち

上にあれこれのせなくてもいいちらし寿司を
考えてたらこうなりました。
レシピID : 2603190 公開日 : 14/04/26 更新日 : 14/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年11月3日
写真
あまはやママ
参考にオムライスにしました。白身、泡立てるとダメですね。

かわいい～！ オムライスもいいですねー！

2014年9月16日
写真
komomana77
喜んで貰えました＾＾分かり易いレシピありがとうございます♡

大きなバラもまたステキですね～！

2014年5月12日
初れぽ
写真
りんでありんす
かにチラシに！リボン難しー。母に喜ばれました♡

リボンきれいに作れてますね～♪とても豪華で美味しそう！

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モア・モコママ
祝・デコ寿司
by モア・モコママ