オッサンのコク旨サラダスパゲティ
作り方
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1
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パスタは半分に折り、タップリのお湯に塩を入れ、規定通りの時間茹でます。
茹で上がったら水で冷やします。
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2
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卵を水から入れて茹でます。
沸騰後5分くらい弱火で茹で、火を止めて5分置いたら、水で冷やします。
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3
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ボウルに◎を入れて混ぜ合わせたら、皮を剥いた卵を入れ、フォークで潰しながら合わせていきます。
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4
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レタス、トマトを食べやすい大きさに切り、パスタと共にボウルに入れ、ざっくり混ぜたら出来上がり☆
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5
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お好みで粉チーズを振り掛けても美味しいです。
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コツ・ポイント
レタスは手でちぎった方が美味しいと思います。
レタスの代わりに、キャベツの千切りでもイイかもしれません。
出来上がりを味見して味が薄かったら、その後に調味料を足しても大丈夫です。
1と2の工程は、同時進行です。
レタスの代わりに、キャベツの千切りでもイイかもしれません。
出来上がりを味見して味が薄かったら、その後に調味料を足しても大丈夫です。
1と2の工程は、同時進行です。
このレシピの生い立ち
少しだけ余ってたパスタを使いきるために、副菜としてのサラスパを作りました。
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