簡単♪エリンギとしいたけの卵とじ
作り方
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スープカップに、エリンギとしいたけを並べ、めんつゆ、醤油、砂糖を加え、最後にかき混ぜた卵を全体にかけます。
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電子レンジで3分で出来上がり!飾りでパセリをのせました。
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コツ・ポイント
卵の調理加減はお好みで、電子レンジの時間を調整ください。
しいたけの旨み味がでてくるので、ほとんど調味料を使用しなくですみます。
しいたけの旨み味がでてくるので、ほとんど調味料を使用しなくですみます。
このレシピの生い立ち
低カロリーで、肉料理、魚料理にもあう、もう一品が欲しくて作りました。