むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼
しばちろ
作り方
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1
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鶏肉を適度な大きさに切り分け格子状の切り込みをいれる！塩少々と酒（しっとりする程度）で下味を付けておく。
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2
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片栗粉をまぶしてカリカリに焼く。分厚ければ酒を入れフタして蒸し焼きに！
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3
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★の調味料を入れ、鶏肉に絡める。
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4
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ご飯にアスパラと鶏肉を乗せ、タレをかけ回して温玉を乗せて、、出来上がり★☆
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5
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『クックパッドの大好評 鶏むね肉決定版たっぷり100レシピ』
掲載ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)
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コツ・ポイント
格子状にしっかり切り込みを入れる★この手間で下味が入りやすく、火も通りやすく、かみ切れるから柔らかく感じます(^ ^)！
このレシピの生い立ち
脂肪分の少ないむね肉でもガッツリな丼ぶりを作ろうと、大好きな甘辛ダレ＆とろとろ温玉で仕上げました！
アスパラじゃなくても、千切りレタスorキャベツ、きゅうり、もやし、貝割れ菜...
冷蔵庫にあるもので★☆
アスパラじゃなくても、千切りレタスorキャベツ、きゅうり、もやし、貝割れ菜...
冷蔵庫にあるもので★☆
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しばちろ
