10分で完成！キムチチャーハン
ちびままポチ子
作り方
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1
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キムチを刻む
(面倒であればそのままでも◯)
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2
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しっかり熱したフライパンにごま油を入れ、キムチを炒める。
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3
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ご飯を入れて、しっかりと混ぜる。
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4
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写真のように、全体の色ムラがなくなるまで混ぜる。
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5
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フライパンに直接卵を割りいれる。
(※フライパンの隅で少し卵を炒めてから混ぜ合わせると、べちゃっとしません)
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6
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円をかくように、醤油を加える。
写真のように、薄く広げると味が均一になる。
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7
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仕上げに、ごま油を少々(分量外)加え、火を止める。
☆ポイント☆
1分くらい置いておくと、いい感じにお焦げができますよ！
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8
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完成！
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9
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人気検索トップ10に入りました。光栄です、ありがとうございます…！(5/4)
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コツ・ポイント
キムチの辛さは、量ではなく種類で調節することをお勧めします(辛さ控えめとか、最近はいろいろあるので…)。
このレシピの生い立ち
酔っぱらった父が、〆によく作っていた料理です。最近は私が作るようになりました。
ちびままポチ子
