簡単!濃厚カルボナーラの画像

Description

生クリームとスライスチーズでカルボナーラができます!濃厚で簡単!

材料 (2人分)

1個
4枚
半分
5つまみ
塩コショウ
少々
オリーブ油
少量

作り方

  1. 1

    スパゲティは規定の時間茹でます。茹でる時のお湯には大さじ1杯の塩を入れます。(分量外)

  2. 2

    写真

    ハムは短冊切り、玉ねぎは薄切りにし、フライパンにオリーブ油を入れて弱火で炒めます。塩コショウで下味をつけます。

  3. 3

    写真

    ボウルに生クリームを入れ、スライスチーズを5mm角くらいに手でちぎっていれます。炒めたハムと玉ねぎ、塩をいれて混ぜます。

  4. 4

    写真

    茹で上がったスパゲティを3のボウルに入れて混ぜます。最後に卵黄を入れて混ぜ、盛り付けたらできあがりです。

コツ・ポイント

茹で上がったスパゲティは水気を切り、素早くボウルに入れることでスライスチーズが溶けて味が馴染みます。

このレシピの生い立ち

生クリームがあったので作りました。
レシピID : 2604604 公開日 : 14/04/27 更新日 : 14/04/27

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