チンゲン菜と卵の味噌汁の画像

Description

チンゲン菜のしゃきしゃきした歯ざわりと、卵でふんわりとまとめた味噌汁。味噌は、生糀みそです。

材料 (4人分)

生糀味噌
大さじ1
600CC
★和風顆粒だし
小さじ2
1個

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は、根元を切り、2センチの長さに切る。卵は、わりほぐす。

  2. 2

    鍋に★を入れ、沸騰してきたら、チンゲン菜を入れ煮る。

  3. 3

    火が通ったら、味噌を溶きいれ、卵を回し入れて、すぐに火を消す。

  4. 4

    器に盛り完成。

  5. 5

    2016.11.13

    話題入りのレシピになりました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

味噌を入れてから、沸騰させないこと。

このレシピの生い立ち

昼食に味噌汁を作ろうとしたら、チンゲン菜があったので、卵と一緒に味噌汁にしました。
レシピID : 2604684 公開日 : 14/04/27 更新日 : 16/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
写真
あべたかはし
シャキシャキ感が良いですね(^^)d。卵が入るとほっとします♪
写真
たぬおっき☆
しゃきしゃきして美味しかったです。ありがとうございます。

素敵レポありがとうございます^_^

写真
☆ぼうchan☆
シャキシャキ&ふんわり食感でとても美味✨素敵なレシピ大感謝です♡

こちらこそ作って頂き嬉しい。素敵レポありがとうございます。

写真
めぐまろろ
玉ねぎ+で美味しかったです( ˊᵕˋ )♡

素敵レポありがとうございます^_^