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きゃべつは硬いしんを取り除き、適当な大きさに切ってラップで包み電子レンジで2分ほど加熱する
鶏(むね肉)に下味の材料をふり、耐熱容器で3分ほど電子レンジで加熱し、さめたら、1口大に手で裂く
ボールにキャベツと鶏肉を入れ酢味噌で合え器に盛る