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なすの味噌炒め

なすの味噌炒めの画像

Description

大葉であっさりした味わいになります！

材料 （4人分）

なす
2本
☆味噌
大2
☆砂糖
大2
☆だし
大1
大葉
適量
ごま
適量

作り方

  1. 1

    なすは半分に切り
    7〜8mm幅で切って水につけておく
    ☆の調味料を混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンに油をしき
    水を切ったなすを炒める

  3. 3

    蓋をして火が通るまで炒め、☆を入れて絡める

  4. 4

    お皿に盛り大葉と、ごまをのせたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なすを味付けして保存したいと思い作りました。
冷蔵庫で1週間ほど保存ができます
レシピID : 2605769 公開日 : 14/04/28 更新日 : 14/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年4月17日
写真
ユーロン
味噌でおいしいな。なすバッチリ(^o^)

美味しそうなれぽありがとうございます（≧∇≦）

2014年5月25日
写真
ひろむず
時間が経つと味が馴染んで一層美味しかったです♪常備菜に良いですね

美味しそうなレポありがとうございます(^^)

2014年5月11日
写真
すわわ
ジューシーでとても美味しいでした。酒の肴にぴったりです。

美味しそうなつくれぽありがとうございますo(^▽^)o

2014年5月5日
初れぽ
写真
seika89
簡単ですごくおいしかったです！

大葉たっぷりで美味しそうo(^▽^)oありがとうございます！

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( )
mjonkey
なすの味噌炒め
by mjonkey