簡単♪うちの肉じゃが♡
Hanaちぁん
作り方
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1
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油をひかずに牛バラを炒めます。そのあとに切ったジャガイモ、にんじんを入れ、炒まったら調味料をすべていれます。
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2
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少し煮込むとアクがでるのでしっかりととり、玉ねぎをいれてふたをするように糸こんにゃくをいれます。
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3
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蓋をして柔らかくなるまで煮込んだら火をとめて、味がしみるまで放置。
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4
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玉ねぎはかなり大きめにきります。糸こんにゃくは長ければカットしてください。
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コツ・ポイント
あじは好みがありますので調節してくださいね。このレシピは醤油が少し強いです。
脂身の多いバラを使っています。その為、濃い目の味付けです。
脂身の多いバラを使っています。その為、濃い目の味付けです。
このレシピの生い立ち
いつもつくる肉じゃが。毎回分量適当なのでレシピにしてみました。覚え書きです。
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Hanaちぁん
