ランチにも☆インゲンとひき肉の卵乗せ丼♪
くろうさぎ、れもん
作り方
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1
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醤油、みりん、酒、そして、今回は、ガーリック風味の米ぬかオイルを使います☆
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2
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みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
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3
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玉ねぎを炒めたら、インゲンを入れて、炒めます。
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4
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今回は、ガーリック風味の天然塩と黒胡椒を使います。
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5
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インゲンにも熱が通ったらひき肉を入れて、塩、こしょうをして、熱が通るまで炒めます。
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6
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醤油、みりん、酒を混ぜた調味料を入れて、混ぜながら炒めます。
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7
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まんべんなく熱が通ったらOK!
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8
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卵は鍋で作っても良いし、箸で一カ所、穴を開けてレンジで数秒、半熟卵を作り、盛りつけたら完成です。
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9
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半熟卵を割って混ぜて食べて下さ〜い♪
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コツ・ポイント
Prenzelのガーリック風味のオイルとガーリック風味の塩を使いましたが、使わない場合は、最初ににんにくを炒めてから、どうぞ。ニンニクなしでも美味しいとは思いますが。
半熟卵を入れると味がまろやかになって美味しいです。
半熟卵を入れると味がまろやかになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
ひき肉を使った料理を食べたくて作りました。
定番といえば定番の料理だとは思いますが。
簡単で美味しいのでランチ、夕飯、どちらでもいけますね♪
定番といえば定番の料理だとは思いますが。
簡単で美味しいのでランチ、夕飯、どちらでもいけますね♪
くろうさぎ、れもん
