豆乳リゾットの画像

Description

本物のリゾットはお米からだけど、冷やご飯でもおいしくできます。

材料 (一人分)

一人分
1/4
にんにく
少々
唐辛子(輪)
少々
1カップ
バター
1かけ
醤油
少々
オリーブオイル
少々
ベイリーフ
一枚
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    にんにく→みじん切り 玉ねぎ→1センチ角 ほうれん草→3センチぐらい
    に、それぞれ切る。

  2. 2

    鍋を熱しオリーブオイルをいれ、にんにくと唐辛子を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    香りがでたら、玉ねぎとベイリーフを入れる。
    火が通ってきたら豆乳、ほうれん草、ごはんを入れ一煮立ち

  4. 4

    バター、醤油、鶏ガラスープの素、塩コショウで味を調節。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしく冷やご飯を食べたくて。
レシピID : 2606804 公開日 : 14/04/28 更新日 : 14/04/28

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