筍とインゲンのペペロンチーノ♪
くにしゃん♪
作り方
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1
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パスタを茹る、規定時間1分前にザルに上げます♪
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2
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筍は厚さ3mm位に食べやすい大きさに切ります♪
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3
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インゲンは2分弱塩茹でし、5mmの厚さに斜めに切ります♪
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4
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鷹の爪は種を取り除きます♪
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5
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フライパンにエクストラバージンを入れて鷹の爪、ニンニクを入れて焦がさないように炒め香りが立ってきたら鷹の爪を除けます♪
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6
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そこに筍を入れてよく炒めます♪そしてパスタを入れて昆布出しの素を入れパスタの茹で汁を入れます♪
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7
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塩･コショウ･ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせて出来上がり♪
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8
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器に盛って、インゲンをパラパラ乗せて完成(^_^)vハイ！どうぞ召し上がれ(*^o^*)/
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コツ・ポイント
筍はよく炒めること♪昆布出しで、和風…筍とインゲンのペペロンチーノです♪
このレシピの生い立ち
お腹すきました(*_*)筍まだまだあるから♪ちゃちゃとペペロンチーノ作ってみました♪彩りに塩茹でしたインゲンをトッピングしました(*^o^*)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くにしゃん♪
