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玉ねぎの皮をむいて、上下をカットしたら、上下で交互になるように十字に隠し包丁を入れる。(十字が上と下で45度ずれるように)
レンジ使用可のカップに玉ねぎを1コずつ入れ、ふんわりラップをして、レンジで約10分加熱する。
小鍋にお湯を沸かし、コンソメと塩を入れて味を調える。
カップにスープを注ぎ、スライスチーズを四つ折りにして上に乗せ、コショウをふって、今度はラップをしないで、チーズが溶けるまでレンジで加熱する。