糖質制限☆電子レンジで作るおから蒸しパン

糖質制限☆電子レンジで作るおから蒸しパン
アールグレイやくるみ&レーズンの蒸しパンをダイエット中に食べれる様、おからパウダーとラカントSで糖質オフで作りました。

材料 (直径16cm)

180cc
1個
ラカントS粉(砂糖でも) ※
大さじ2(26g)
A.アールグレイのティーパック
2個
B.くるみ(少しくだく)
適量
B.レーズン
適量
※パルスイートの場合は小さじ5です。
※キョーワのおからパウダーの場合は50g

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耐熱容器におからパウダーとベーキングパウダーを入れて混ぜる。

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1に残りの材料(水、卵、ラカントS、バニラエッセンス、AかB)を加えよく混ぜる。アールグレイはパックからだす。

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ラップなどせずに電子レンジ600wで8分温める。爪楊枝でさし生地がついてきたり、表面触ってくっつくようならレンジ追加。

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容器をゆすってくっつきを少しはがしてから。ひっくり返してお皿に出す。

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お皿にひっくり返した状態で上も乾くようにさらに600wで1分半温める。
表面がべたべたするならもう少し温める。

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お好きな大きさに切って出来上がり♪
あたたかいうちに食べるよりかは冷蔵庫で冷やしてから食べた方が断然おいしかったです♪

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説明はアールグレイの写真でしたが、個人的にはくるみ&レーズンがとてもおいしかったです♪ でもレーズンは糖分が(^^;)

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くるみは袋に入れ麺棒で叩いて少しくだきます。生でも美味しいです。今回は100均で買った一袋32g入れました。

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クルミ入りはパン切り包丁で切らないと、クルミが押されて崩れます(T-T) 失敗…。こちらはクルミ110gで。

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砂糖不使用チョコ入れてみました。沈んで見映えが。でもおいしい♪ここのチョコ→http://a.r10.to/hcrGUD

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パルスイートの安全性が?らしいのでラカントSに変更しました。液体でもできますが粉はコクがあって美味しかった♪

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糖質制限を多少緩めるなら、チョコやオレンジピールなどを入れてもおいしそうかな♪

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バニラエッセンスは加熱すると風味が飛ぶので本当はバニラオイルがいいようです。今度試してみます♪

コツ・ポイント

レンジをかけたあと表面を触ってくっついてくるようならまだ蒸しパンになってません。ぼそぼそくずれてポテトサラダの様になるので注意(経験済み(^^;)) おからによって必要な水の量が違います。プレーンヨーグルトくらいのとろみになるようにです。

このレシピの生い立ち

糖質制限ダイエットをしていておからパウダーと糖類0のラカントSやパルスイートを知りました♪スイーツ系やパン系が食べたくて調べていたら蒸しパンレシピがたくさん載っていたのでいろいろ作っているうちに自分流の配合、手順ができました♪
レシピID : 2608345 公開日 : 14/04/29 更新日 : 14/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

17/03/20

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アーモンドとクルミで♪しっとりふわふわとっても美味しかったです♪

Yutanpo358

コメントありがとうです(^.^) ふんわりキレイですね♪

16/10/07

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おから感というかツブツブ感?が…失敗したようです(笑)なんでだろ

なぉなな

水分量かも。ドロッではなくトロッくらいで。ありがとです♪

16/03/16

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簡単に出来て美味しかったです。これならダイエット頑張れます!

やいちのりんご

レポありがとです♪おいしそう(*^.^*)

16/03/04

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リピ♡甘い物食べたい時にお腹も気持ちも満足します^^ご馳走様〜♡

ふすこ

かわいいレポありがとです♪ふわっふわですね(^.^)

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