さっぱりんごとはちみつパンケーキ
tomocorn
作り方
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ボウルに卵と牛乳を混ぜて小麦粉も混ぜます。生地はクレープ生地みたいに結構液状で大丈夫です。
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3
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フライパンに油を敷いて、弱火にして、２の液を流しいれます。底がすぐ固まり始めるのでその上に１のりんごをすきまなく並べます。
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4
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並べ終わったら結構固まってるのでりんごが下になるようにひっくり返します。私はいっぺんすべらしてお皿に移してからえいやっとフライパンにくっつけて返しました。
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5
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3～5分ほどしてちょっと焦げ目がついたらできあがり。またもやフライパンにお皿をのっけてひっくり返すとうまいことできます。
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6
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食べるときにシナモンシュガーとはちみつかけてできあがり☆
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コツ・ポイント
生地には砂糖いれてへんのでかなり素朴な味でした。生地にもちょっと砂糖入れたほうが甘くてケーキっぽくなりそうです。
このレシピの生い立ち
生のりんごもすきやけど、後で舌がいたくなるのがちょっと苦手。で、いつもはチンしてシナモンりんごにして食べるので、今回はその応用にチャレンジです。最近バニラエッセンスかったのに使い忘れてた！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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