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ごぼう、人参を千切りにし、水にさらしてあくぬきを。
①を大さじ1の油、小さじ1のごま油で炒める。
②に火が入ったところで☆の調味料を一気に入れさらに炒める。汁気がなくなったら完成です。
★火をつけてからの行程はわずか10分ほどです。