サルサ風ソースで食べるハンバーグ
Description
パンチの効いた♪でもサッパリと食べられるハンバーグです。
りーりさん
作り方
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2
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プチトマトもできるだけ細かく切っておきます。
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3
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パプリカもそれぞれみじん切りしておきます。
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4
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ピーマンもみじん切りしておきます。
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5
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１～4の具材をボールに入れます。
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6
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5に★印の調味料を入れて混ぜあわせ、味を調整して冷蔵庫で寝かしておきます。
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7
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パン粉を小さなボールに入れます。
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8
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7のパン粉に牛乳を入れてふやかしておきます。
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9
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みじん切りにした玉葱とにんにく、牛肉と豚肉のミンチをボールに入れます。
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10
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ローズマリーは丁寧に葉の部分を取っておきます。
なければ、乾燥ローズマリーでもOKです。
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11
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9に8のパン粉を入れて、ローズマリーと卵も入れて、よく捏ねます。
塩コショウも忘れずに。
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12
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11を適当な大きさに分け、真ん中にくぼみをつけて、テフロンのフライパンでこんがりと焼きます。あれば茄子も一緒に焼きます。
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13
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ハンバーグが焼きあがれば6のサルサ風ソースをかけて出来上がり♪
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14
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マテ茶にピッタリですよ♪
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コツ・ポイント
このサルサ風ドレッシングは、鶏肉のグリルや、白身魚のフライにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
こってりしたハンバーグをあっさり食べたくて、スパイシーで野菜たっぷりなソースを作りました。
りーりさん
