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材料をすべてボールに入れて混ぜる。ホームベーカリーでもOK。表面がなめらかになるまで。
一時間ほど生地を休ませる。
打ち粉した台に生地を出し、綿棒で薄く伸ばす。型抜きする。30分ほど休ませる。
オーブンを180度に余熱し、クッキーを入れて15分焼く。