●簡単♪そぼろ丼

●簡単♪そぼろ丼
献立を考えるのが面倒な時なんかに、最高の1品かも!?副菜を何かもう1品添えれば完璧!?

材料 (2人分)

合挽きひき肉
200g
2個
絹さや
6枚
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
お酒
大さじ2
適量(味見してね)

1

挽肉を炒めてポロポロにする。

2

醤油、砂糖、みりん、お酒で味を調え、しばらく煮込む

3

卵はよく溶き、味の素と塩を軽く振り、フライパンで泡だて器か
フォークを使って細かい炒り卵にする。

4

絹サヤは筋を取り、さっと湯通しし、角を斜め切りにする。

5

丼にご飯を盛り、そぼろを一面に敷き詰め、中央に炒り卵を乗せて
真中に絹サヤを添える。

コツ・ポイント

この日の献立には、サバの塩焼きをプラスして、しめじと榎のお味噌汁を添えました♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 26117 公開日 : 01/07/28 更新日 : 01/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/10

First tsukurepo mark
写真

絹さやのかわりにいんげんで♪しっかり味で美味しく頂きました^o^

ポメリー

わ~!食欲そそられますな~!うちも明日は久々これデス!