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豆腐のピリとろ煮

豆腐のピリとろ煮の画像

Description

夕食にあたたかいものをもう一品！という時にオススメ。安くて早くて美味しいですよ♪

材料 （２～３人分）

絹豆腐1丁
300g
☆ちくわ
1本
☆油揚げ
1枚
☆豆板醤
小1/2
☆ごま油
小1
☆ニンニク・生姜チューブ
各3cm
★水
200ml
★砂糖・醤油
各小1
★味噌・みりん・片栗粉
各小2
お好みで青ネギ
お任せ

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を炒める。

  2. 2

    写真

    混ぜておいた★と豆腐を入れ、グツグツと一煮立ちすれば完成！

コツ・ポイント

豆腐を入れたあとは、崩しすぎない様に、お玉で大きく全体をまわすように数回混ぜる程度にすること。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物でもう一品作りたくて考えました♪
レシピID : 2611868 公開日 : 14/05/02 更新日 : 14/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年6月21日
写真
しおてむ
甜麺醤で甘味up！ゴマ油の風味と豆板醤のピリッが良い感じでした♪
2017年3月29日
写真
小ｼR
簡単に一品できて助かります。どうしたら澄んだあんになるのかな…？
2015年12月16日
写真
しちりんせん
ちくわの代わりにハムと魚肉ソーセージ入れました笑 美味しかった♡
2014年7月20日
写真
ココキキララ
ひき肉なしでも、美味しい♪
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バカゾク
豆腐のピリとろ煮
by バカゾク