圧力鍋でホロホロ♪手羽先のスープ♪
はるまる☆
作り方
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1
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手羽先はキッチンペーパーで軽く拭いて切り込みを入れる。先の部分を少し切り落とすとダシが出ます。
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2
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しょうがとネギの青い部分も入れて一煮立ちさせる。アクは丁寧に取って下さい(^^)
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3
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アクを取ったら5〜6分圧力鍋にかけます。
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4
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圧力が下がったらネギの青い部分を取り出し、鶏ガラスープの素、ウェイパー、塩、こしょうを入れる。
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5
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野菜を入れ、火が通ったら最後にごま油を入れて完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家族全員風邪を引き、少しでも体が温まるスープを作りたくて(^^;;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
はるまる☆
