パーティに★ホットプレートアクアパッツァ

パーティに★ホットプレートアクアパッツァ
テーブルが華やぐ★アクアパッツァはパーティにオススメ!ホットプレートならコンロがなくてもテーブルで作りながらできちゃう♪

材料 (5〜6人分)

白身魚(鱈や鯛など)
5,6切れ
※塩こしょう(塩のかわりに塩麹でも◎)
適量
※小麦粉
適量
あさり(砂抜きする)
300g
ミニトマト
10個くらい
セミドライトマト(オリーブ付け)
適量
黒オリーブ
10個くらい
150cc
150cc
塩コショウ(全体の味付け用)
適量

1

写真

下準備:あさりは奇麗に洗って、塩水につけて砂抜きをする。魚は、塩こしょう・小麦粉を全体にまぶしておく。

2

写真

プレートに、にんにく・オリーブオイルを入れて香りがでるまで炒める。魚を皮目から良い焼き色がつくまで焼き裏も同様に。

3

写真

あさりを入れて全体に白ワインをかけ、トマト・セミドライトマト・黒オリーブ・水を入れ塩胡椒で味を整え蓋をして蒸し煮する。

4

写真

5分ほどしてから蓋をあけて、味を整えパセリを飾り出来上がり!

コツ・ポイント

魚はカリッときれいな焼き色がつくまで!セミドライトマトを入れると一段と◎!全体の味はお好みで味見をしながら^^ 玉ねぎ、セロリやアンチョビなど入れてもスープがより美味に!付け合わせに美味しいバケットがあるとスープにつけて美味しく頂けます♪

このレシピの生い立ち

会社の仲間と社内パーティをしました♪ホットプレートだとコンロがなくても、みんなでワイワイそのままテーブルで調理できちゃいます★
BRUNOのホットプレート(ホワイト)でテーブルが爽やか&華やかに!素敵なひとときが演出できましたっ!
レシピID : 2613926 公開日 : 14/05/08 更新日 : 14/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/11/27

写真

具沢山で♡とても簡単で美味しかったです!!また作ります♪

ゆりyr

つくれぽありがとうございます!具沢山でとっても美味しそう

15/05/04

写真

GWのホームパーティで❤︎❤︎簡単で華やか!大好評(*-∀-*)

no♪no

つくれぽありがとうございます!GWのパーティで華やかですね☆

15/02/22

写真

セロリと玉ねぎをいれて、美味しくできました♪

ともぱきら

つくれぽありがとうございます!美味しそう^_^

14/12/28

写真

一気にテーブルが華やかに!美味で簡単!また作ります^o^

まあ子さん

つくレポありがとうございます♪華やか&美味しそうー^^