野菜タクサンのマーボー豆腐

豆腐は、ラップをせずにレンジで３分加熱して水切りする。
アスパラ、ピーマン、タケノコはみじん切りにする。

ゴマ油を熱し、ひき肉を炒めて、色が変わったら野菜を入れて炒め、マーボー豆腐の素を入れる。

ひと煮立ちしたら、豆腐を加えて、素の箱の手順に従う。