野菜タクサンのマーボー豆腐

野菜タクサンのマーボー豆腐
マーボー豆腐にいろんな野菜をタクサン入れて、野菜も食べちゃおう♪

材料 (2人分)

豆腐
1丁
アスパラ
1束
ピーマン
2個
タケノコ
1/2本
ひき肉
100g

1

豆腐は、ラップをせずにレンジで3分加熱して水切りする。
アスパラ、ピーマン、タケノコはみじん切りにする。

2

ゴマ油を熱し、ひき肉を炒めて、色が変わったら野菜を入れて炒め、マーボー豆腐の素を入れる。

3

ひと煮立ちしたら、豆腐を加えて、素の箱の手順に従う。

コツ・ポイント

豆腐の水きり時間は、レンジの機種で違うので、加減してね♪

このレシピの生い立ち

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レシピID : 261401 公開日 : 06/06/19 更新日 : 06/06/19

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