ランチにパパッと茹で卵のパングラタン
leafmama
作り方
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1
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冷蔵庫にある茹で野菜(アスパラ、ブロッコリー、インゲン等)をとベーコンを切る
茹で卵を作っておく
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2
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パンをお好きな大きさに切る
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3
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中火弱で温めたフライパンに●を焦がさない様に炒める。すぐに一塊になるよ（後でダマにならない様にちゃんと混ぜる）
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4
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牛乳は少しずつ何回かに分けて入れ、ホイッパ—などで良く混ぜるとだまにならいよ（焦げそうなら火から離して混ぜてね）
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5
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牛乳を3回位に分けて入れお好みのとろみ加減までクツクツさせながらコンソメを溶かす
(ゴムベラでも綺麗に混ぜられますよ)
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6
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器に具を盛りソースをかけたらチーズをかけ
オーブントースターで5分位焼くパンが軽く焦げるとカリッとして美味しいよ
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7
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2015.4.16
写真差し替え＆分量等少し変更しました
が作り方は同じです。確認宜しくお願いします。
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8
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写真のドリンクはHirarinn☆さんのレシピ
紅茶 苺ジャムのほのかな甘みで を使わせて頂きました。
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9
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2016.3.27
ピックアップ動画にして頂き、話題入りもさせて頂きました♫
皆様美味しそうに有難うございました(^^♪
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10
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お子様用なら2人分位になるんじゃないかな？(*^。^*)
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コツ・ポイント
ソースは小麦粉大さじ1だと少しさらっとゆるめです
大さじ1.5だと、とろーりしたソースになります
お好みで作って下さい
ホワイトソースを作るとき、慌て無くて大丈夫。たまに火から外したりして調節しながら良く混ぜて滑らかにしてくださいね
大さじ1.5だと、とろーりしたソースになります
お好みで作って下さい
ホワイトソースを作るとき、慌て無くて大丈夫。たまに火から外したりして調節しながら良く混ぜて滑らかにしてくださいね
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを冷凍してあるのでパンが人数分無かったので具でかさ増しパングラタンにしました 茹で卵でボリュームアップしますよ
leafmama
