誰でも簡単!!手捏ねでハムマヨパン☆
りーとぽん
作り方
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1
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☆の材料をボールに入れて混ぜる。
ベタベタした感じがなくなってきたらオッケーです。
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2
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乾燥しないように、布巾などをかけて常温に一時間程置いておく。１時発酵です。
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3
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２倍くらいに膨らんでいたらオッケーです。
それを、６等分に丸めて再度、布巾などをかけて常温に置いておく。２時発酵です。
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4
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パン生地を丸く平たく伸ばして、その上にハムをのせてまく。
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5
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縦に切り込みを入れて、開く。(おもいっきり切り込みを入れてください。)
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6
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形成が終わったら、オーブンを180度に余熱し始める。
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7
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余熱している間、パンに布地などかぶせ置いておく。発酵です。
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8
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マヨネーズをかけ、余熱したオーブンで15分くらい焼きます。
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9
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完成♪*
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コツ・ポイント
形成の時はおもいっきり切り込みを入れてください。
このレシピの生い立ち
急に、ハムマヨパンが作りたくなって(笑)
りーとぽん
