豚ひき肉のトマトソースパスタ
Description
お昼はちゃちゃっとあるものでつくりたい。
kuni♥︎
材料
（5人分）
150g程度
たまねぎ細切り
4分の1個
にんじん細切り
4分の1個
オリーブオイル
大さじ2
1かけ分
塩胡椒
少々
白ワイン（赤でもOK）
150ml
1缶
♡ケチャップ
大さじ2
♡砂糖
大さじ2
♡バターorマーガリン
大さじ1
♡濃口醤油
小さじ1
♡鶏ガラスープ顆粒
小さじ2
♡ローリエの葉
1枚
4束
鷹の爪（輪切り）
お好みで
タバスコ
お好みで
作り方
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1
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オリーブオイルをしいたフライパンに、ニンニクを入れ香りが出たら豚ひき肉を炒め、軽く塩胡椒。
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2
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にんじんと玉ねぎをいれてしんなりしたら白ワインを入れて軽く沸騰したらアクを取る。
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3
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♡をいれ弱火で15分ほど火を通して。お好みで砂糖、ケチャップ、バター、ワイン、鷹の爪などを足し、ローリエを取り出す。
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4
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規定の方法で茹でたパスタ（ザルに上げたら小さじ1のバターorマーガリンで和えておく）にかけて完成☆
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5
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たらこパスタ
ID:2607539
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6
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ブロッコリーとベーコンのパスタ
ID:2573280
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コツ・ポイント
パスタは早茹でのものは、できたら避けて欲しいです^_^茄子やピーマンなどを細い乱切りにし、別で炒めてソースに入れると彩りもいいし、さらに美味しいです。最後にパスタの茹で汁をおたま1杯加えても。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が残っていたので作りました。合挽きでも同じ作り方ですが( ´ ▽ ` )ﾉうちは子どものためにすこしだけ甘めに作って、大人はタバスコかけちゃいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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kuni♥︎
