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活力鍋で骨まで柔らか♪魚のアラの赤だし

活力鍋で骨まで柔らか♪魚のアラの赤だしの画像

Description

活力鍋で超簡単！魚の骨まで柔らかになります♪

材料 （4杯分）

魚のアラ
1尾分
ワカメ
適量
赤味噌
大6
水
600ml
粉末だし
小1
青ネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ウロコなどが残ってる場合があるので、よく水洗いする

  2. 2

    写真

    活力鍋に水と魚のアラを入れ、蓋をしておもりが揺れるまで強火で加熱する

  3. 3

    写真

    おもりが揺れたら弱火にして、1分加熱し火を止める

  4. 4

    ピンが下がって圧力が下がったら蓋を開け、味噌をとかし粉末だしとワカメを入れる

  5. 5

    写真

    ネギを入れて、出来上がり～♪

  6. 6

    2014・6・9 『赤だし』の人気検索でトップ10入りしました

    ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

活力鍋で1分加熱し、お味噌を入れるだけ！

このレシピの生い立ち

お寿司やさんで飲む赤だしを魚のアラを使って作ってみました(*^^*)
レシピID : 2616760 公開日 : 14/05/07 更新日 : 14/12/09

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活力鍋で骨まで柔らか♪魚のアラの赤だし
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