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あっという間！さっぱりコールスロー

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Description

レモン汁を使ってさっぱりとしあげたコールスローです。
材料もシンプルなので、おうちにあるものでスグできますよ^^

材料 （２人分）

キャベツ
５～６枚
にんじん
５ｃｍくらい
■ ●ドレッシング
　マヨネーズ
大さじ１
　レモン汁
大さじ１
　オリーブオイル
大さじ1/2
　砂糖
小さじ1/4
　塩
１～２つまみ
　こしょう
少々

作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんをそれぞれ千切りにする。

  2. 2

    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、キャベツとにんじんを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

パセリのみじん切りやコーン、トマトを飾ってもキレイです。酢を使ってもいいのですが、レモン汁だとさっぱりとした酸味なので、おすすめです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にキャベツとにんじんしかなくて…適当に作ったのがダンナに好評でした♬
レシピID : 261686 公開日 : 06/06/20 更新日 : 09/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2010年10月5日
写真
chicks
もう何回もつくっています。甘酸っぱくてすごくおいしいです。

何回もだなんてすごく嬉しいです☆ありがとう♪

2010年6月13日
写真
めひっこ
甘酸っぱいくてサッパリ。味付けがとっても良かったです！

にんじんたっぷりでおいしそうですね～！ありがとう♬

2009年7月28日
写真
めけてー
話題レシピを見て一目ぼれです♪手軽でサッパリ美味しい！！

嬉しいです♪キャベツたっぷりおいしそうですね！有り難う☆

2009年7月25日
写真
食パンダ
残り野菜で(^_^;) レモンの爽やかさがたまりませんね！

私も残り野菜で作ります^^暑いからさっぱり食べたいですね☆

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