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豚肉とカブの中華炒め

豚肉とカブの中華炒めの画像

Description

旬のカブを使った簡単で手早い一品です。カブの甘みと肉汁が絡んで美味しいですよ～♪

材料 （4人分）

豚肉ロース薄切り
２００g
カブ
３～４個
塩胡椒
少々
サラダ油
適宜
中華あじ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ①カブは洗って皮ごと１cm弱幅にカットします。

  2. 2

    写真

    ②フライパンにサラダ油を敷き、カブを入れて中火で炒め、透き通ってきたら豚肉と調味料を加え、強火で炒めて出来上がりです。

  3. 3

    2014’11.27、話題入りありがとうございます♪

コツ・ポイント

カブは茎・カブの順番で入れ、半透明になるまでしっかり炒め（焦げないように中火で）その後、お肉と調味料を入れたら今度は強火で肉に火が通ったら完成です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったカブをアレンジしたくて、煮物や漬物だけではなく、炒めることにしました。炒めると甘みが増して凄く美味しい一品となります。簡単ですので、是非お試し下さい。
レシピID : 2617148 公開日 : 14/05/07 更新日 : 15/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2022年6月23日
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うtena
中華あじを創味シャンタンで代用して、自分の好みで最後にポン酢も足しました♡簡単に作れました♪美味しかったです♡
#カブの葉活用
2017年1月23日
写真
ミムラおばさん
水とき片栗粉を少し加えてみました。美味しい～♪

これも有りですね！私もやってみます。レポ感謝です♪

2015年12月9日
写真
aaaayama
リピです。美味しかった！

リピありがとうございます♪簡単で美味しいですからお勧めです

2015年5月28日
写真
すねたま
味付けはシンプル、カブがとろっとして美味しかったです。

美味しそう！つくレポありがとうございます＾＾

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( )
sakucan
豚肉とカブの中華炒め
by sakucan