市松クッキー を綺麗に焼く方法
Description
くじこちゃん
材料
（詳しくは、「市松クッキー アイスボックス型」まで）
詳しくは
作り方
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1
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生地の組み合わせ方。
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2
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バニラをチョコ生地の上に重ねる。
間に溶き卵を塗っておく。
そして冷蔵庫で冷やす。
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3
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両端を平行に切り、端は常温でまとめておいておく。（外回りに使う。）
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4
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切る時、切る幅と縦の厚さが同じになるように切ってゆく。
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5
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写真の様に交互に重ね、間に溶き卵を塗る。
そしてまた冷蔵庫に。
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6
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この作業の間、手や部屋の暖かさでぐにゃっとなってくる場合は、大きめの保冷剤を敷いた上でやると綺麗に切れる。
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7
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冷蔵庫で冷やしている間に外回りの生地を作る。
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8
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そして、写真の様に端を切り、巻いていく。
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9
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完成。
この後は手で触るとカチカチに冷えたと分かるまで冷やしておく。30分あればおっけ。
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10
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これは、2度目に作った時のものです。
ちょっとずれちゃったけど、大丈夫、大丈夫…
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11
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余熱してる間に切って焼けば完成！
（この写真は前回の）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
写真じゃなくて手書きのお絵かきでごめんね(´･_･`)
くじこちゃん
