市松模様クッキー アイスボックス
Description
くじこちゃん
材料
（バニラ生地 と チョコ生地 （間を空けて書いてます））
バター
75g 75g
75g 75g
半 半
バニラオイル
適量（三滴程） 適量
150g 130g
塩
小さじ4分の1 小さじ4分の1
ついでの 溶き卵
引っ付ける時のみ使用 適量
作り方
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1
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バターを常温で柔らかくしてよく練る。
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2
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粉砂糖を数回（三回くらい）に分けて加え、
その都度よくかき混ぜる。
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3
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（バターが柔らかくなるのを待つのが面倒な時は
ちょっとだけチンして形が崩れかける位でストップする。）
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4
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クリーム状になるまで綺麗に混ぜる。
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5
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その後、溶いた卵（適量じゃない方）を加えてまた混ぜる。
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6
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薄力粉と塩をふるいをかけながら加える。
（数回に分けたほうが後に混ぜるのがしんどくない。）
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7
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ヘラで練る。
練りすぎるとよくないので、粉っぽさがなくなる位まで混ぜる。
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8
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この時、生地がパサパサ気味になって上手く混ぜれない時は、ビニール袋に入れてモミモミすると簡単にできます♩
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9
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バニラオイルを入れる〜
入れすぎないようにね。
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！！ これまでの過程を、チョコの生地も同様にする。
注 薄力粉と同時にカカオパウダーを入れるのを忘れずに。
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それぞれラップに包んで冷蔵庫に寝かせる。
一時間が目安。
早くしたい場合は、
生地の下or上に平らな保冷剤をおく。
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12
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（この時）バニラとチョコの生地の厚さが同じになるように伸ばしてから冷やすことがポイント。
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13
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冷やした後、取り出し。チョコ生地の上に溶き卵を塗りバニラ生地を重ねる。
そして、冷蔵庫へ戻す。
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固まったら、端ギリギリのところをまっすぐに切り、長方形にする。
残りの端の生地は冷蔵庫に戻さず置いておく。
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長方形に切った生地を厚さと同じ幅で切って、二つを交互に重ね合わせる。間に溶き卵を塗る。
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（詳しくは、上のレシピの紹介文を見てね。
綺麗な切り方のレシピを載せてます。）
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17
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残りの生地を伸ばして、周りに巻く生地を作る。
チョコバニラ生地が中途半端なら、いっそ混ぜてしまう。
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巻く生地の上に溶き卵を塗り、先ほどの市松型の生地を上に置いて巻き、冷蔵庫で冷やす。
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アイスボックスは冷やさないと焼く時に膨れて綺麗にできなくなります。
30分ほど我慢〜
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待った後、オーブンを180度に温めてる間に、
1cm間隔で生地を切って天板に並べる。クッキングシートをひく。
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20分程焼く。出来上がりは焦げなければオッケー。調整お願いします。
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22
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でで、出来上がり〜！
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とりあえず、もう一度作ってみました。 今度は量二倍で細かく市松です笑
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コツ・ポイント
写真なくてごめんなさい。(´･_･`)
しかも、作り方の編集で、文字制限があるなんて、知らなかったよ…
しかも、作り方の編集で、文字制限があるなんて、知らなかったよ…
このレシピの生い立ち
久々に作ったけど、結構良かったので載せてみました。
自分なりにアレンジするのも楽しいですよね。
量も2倍にしてみたりします。
味も、見た目も美味しい料理やお菓子はなんだかすごく幸せになります。
自分なりにアレンジするのも楽しいですよね。
量も2倍にしてみたりします。
味も、見た目も美味しい料理やお菓子はなんだかすごく幸せになります。
くじこちゃん
