母の日♡マトラッセ♡デコ寿司ケーキ
Description
バッグをイメージした可愛い寿司ケーキです。意外と簡単に作れますよ♪記念日やプレゼントにもおすすめです♡
ＢiＢiすみれ
材料
（４人分）
お好みのちらし寿司
350ｇ
250ｇ
約13ｃｍ×15ｃｍ １枚
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デコレーション
1本
マヨネーズ
適量
食用色素
少々
乾燥パスタ
少々
作り方
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1
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酢飯と桜でんぶを混ぜ合わせる。
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2
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巻きすの上にラップを敷き、ちらし寿司を置く。
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3
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約12ｃｍ長さの半円形になるようラップごと巻きすで形を整える。
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4
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3の両サイドに１のピンクの酢飯を25ｇづつ貼り付け再度形を整え、長さ１３ｃｍにする。
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5
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●マトラッセ部分●
海苔の上に残りの１を均等に広げる。ラップをかけ麺棒などで表面を平らにする。
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6
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5のラップの上から竹串を押し当て模様をつける。ラップをそっと剥がす。
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7
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6を持ち上げ4にかぶせる。
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8
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●デコレーション●
マヨネーズを食用色素で着色し、絞りだし袋に入れる。線のクロスした部分に小さな丸を絞る。
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9
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＜リボン＞お魚ソーセージはピーラ—でスライスし適当な幅に切り、リボンの形を作り8の中央にパスタで止める
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10
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カットした姿も可愛いです♪
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11
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飾りの香水ビンは
レシピID : 2617929です。
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12
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宝石箱みたいに可愛いミニバージョンもあります♪
レシピID : 2659956
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コツ・ポイント
工程２～４は丁寧に、均等で綺麗な半円を作ることで美しい仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
マトラッセ風のケーキを見て、どうしてもお寿司で作ってみたくて。かわいく、しかも出来るだけ簡単に作れるようにデザイン、工程、工夫しました。
ＢiＢiすみれ
