簡単!!ボルシチ風具だくさんスープ
作り方
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1
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☆の野菜とお肉は大きくゴロゴロと切ります。
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2
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熱したお鍋にオリーブオイルを引いて、鶏肉を軽く炒めたら、火の通りが遅い野菜から順番に炒めていきます。
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3
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野菜が混ざったら、具材が隠れるまで水を入れ軽く煮たたせながら、★を入れます。
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4
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全体が混ざったら、粉末のコンソメや塩で味を整えて、蓋をして煮込みます。圧力鍋を使えば10~15分位で十分だと思います。
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5
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全体に火が通ったら、器に盛り、パセリを振りかけて完成です。お好みで粉チーズをかけて食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
野菜はなんでも美味しいと思います。
ジャガイモとかもやしとか。
粉末のコンソメを使ったので、コンソメキューブの数は目分量です、すみません(>_<)
残ったスープにご飯を入れて粉チーズをかけると、リゾット風になって美味しかったです!!!
ジャガイモとかもやしとか。
粉末のコンソメを使ったので、コンソメキューブの数は目分量です、すみません(>_<)
残ったスープにご飯を入れて粉チーズをかけると、リゾット風になって美味しかったです!!!
このレシピの生い立ち
旦那さんが作ってくれました。
美味しかったので、今度は自分で作ろうと思います!!!
26年5月19日、人気検索トップ10に入りました、ありがとうございます!!!
美味しかったので、今度は自分で作ろうと思います!!!
26年5月19日、人気検索トップ10に入りました、ありがとうございます!!!