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ムーンライト風クッキーver1.1

ムーンライト風クッキーver1.1の画像

Description

森永ＭOON LIGHT Cookie を忠実に再現したレシピ

材料 （20枚分）

バター(有塩)
30ｇ
砂糖
20ｇ
卵黄
3/4個
バニラエッセンス（BE）
少々
薄力粉
55ｇ
ベーキングパウダー(BP)
5ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    バターをやわらかくなるまで混ぜる。

  2. 2

    写真

    砂糖を加え、混ぜる。★ポイント★

  3. 3

    写真

    卵黄、ＢＥを加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    ふるいにかけた薄力粉、ＢＰを加え、混ぜる。

  5. 5

    写真

    ラップをして冷蔵庫で1時間程度ねかせる。

  6. 6

    写真

    棒で薄く延ばし(7mm程度の厚み)
    、丸く型をとる。

  7. 7

    写真

    焼く。
    予熱で温めたオーブン(170℃)で15分程度焼く。

コツ・ポイント

★ポイント★
混ぜるときに白く泡立つまで混ぜること。クッキーの食感に大きく影響します。

このレシピの生い立ち

ＭＯＯＮを自宅でおいしく再現したい！！という想いから研究を重ねました。
レシピID : 2619088 公開日 : 14/05/08 更新日 : 14/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年10月20日
写真
ぬぬぬぬーん
中力粉で作ったので再現できなかったですが、美味しかったです！
2015年12月17日
写真
ピンクダイヤモンド2
本当は丸く作りたかったんですが…。でもMR自分で作れるんですね。
2015年5月20日
写真
ふらん1000％
程よい食感で美味しく焼きあがりました。また作ります(*^^*)

いい色してます✨ 美味しそう♪

2015年3月11日
写真
鉄腕ヨツコ
薄く伸ばしすぎた所が焦げちゃったけど美味しかった！リピします♪

厚み加減注意ですね！ リピしてください❗

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( )
あまちゃん．
ムーンライト風クッキーver1.1
by あまちゃん．